Phùng Hoàng Ca31 thg 3, 2023Vị Umami: Đeo đuổi người Việt từ bầu sữa mẹ đến chén nước mắmÍt ai biết rằng vị Umami cũng có trong sữa mẹ (1). Vậy là hàng ngàn năm qua, con người chúng ta đã tìm kiếm đến "phát cuồng" cái hậu ngọt...
