Từ Château Lacoste Borie Pauillac 2017 đến Bodegas Muga Seleccion Especial Reserva 2016, LeLa review 6 chai rượu lý tưởng để bạn chung vui cùng người thân và bạn bè.
1. Château Lacoste Borie Pauillac 2017
Loại nho: 65% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 9% Cabernet Franc
Chai rượu mang hương vị mềm mại và rất dễ uống. Hương vị rõ nét trái cây màu đen, thoáng nét khoáng chất và thuốc lá, mức đậm đà trung bình và rất cân bằng ở vòm miệng.
Tại thời điểm review là năm 2021, chai rượu này dùng được ngay mà không cần age thêm. Chỉ cần mở chai cho rượu thở 30 phút, bạn có thể thưởng thức cùng gia đình.
Lacoste Borie phù hợp với những món Việt có thịt và vị mặn như sườn chiên xả, bún vịt, hoặc thịt kho trứng. Khi dùng kèm mắm sống, bạn nên uống nước trắng trước khi uống rượu vì rượu đỏ không phù hợp với món mắm Việt nói chung.
Khi dùng món châu Âu, chai rượu này sẽ hòa hợp lý tưởng với thịt bò, thịt cừu, thịt nai, và gia cầm.
2. Moss wood, Margaret River 2017
Loại nho: Pinot Noir
Chai rượu có vị cân bằng bao gồm dâu tây, cherry và tannin rõ nét, khiến bạn cảm giác nhẹ, êm nhưng đậm vị.
Bạn có thể thưởng thức ngay mà không cần chờ rượu thở sau khi mở.
Chai rượu phù hợp với đa số món Việt có vị mặn, mặn ngọt và chua ngọt như bún thịt nướng, gỏi gà, phở, hoặc thịt kho.
Khi dùng chung với món Âu, chai rượu sẽ cộng hưởng nhịp nhàng với các món cá, thịt heo, thịt gà và cừu.
3. Chateau Mont Redon, Chateauneuf du Pape 2017
Loại nho: 60% Grenache, 30% Syrah, 5% Mourvedre, 5% Counoise, Muscardin, Vaccarèse, Cinsault
Rượu mang hương trái cây đỏ nồng nàn phảng phất hương khói. Vị chát tannin tập trung khắp vòm miệng, hậu vị kết thúc rất nhẹ nhàng và tinh tế.
Chai rượu này có thể uống được từ năm 2020 đến 2030. Bạn không cần chờ rượu thở sau khi mở.
Chai rượu phù hợp với đa số món Việt có thịt và vị mặn như vịt quay, gà quay, bò xào, bò kho,...
Với món Âu, rượu có thể dùng chung với thịt cừu, thịt heo, thịt gà, và bồ câu.
4. Larrivet Haut Brion, Pessac-Leognan 2013
Loại nho: 56% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 8% Cabernet Franc
Rượu có màu ruby đậm, đặc và sâu. Hương tỏa chậm và từ từ mở ra với mùi trái cassis và vani, mùi thảo mộc ngọt ngào và mùi khói. Rượu mang vị đậm và mạnh đặc trưng, lưu lại trên lưỡi khá lâu và thể hiện rõ hương vị khói.
Tại thời điểm review năm 2021, chai rượu có thể uống ngay mà không cần chờ thở sau khi mở chai.
Rượu hòa điệu với đa số món Việt có thịt và vị mặn như gà quay, gà rô ti, sườn nướng ngũ vị, hoặc các món nước ngoài có thịt cừu, và thịt nai.
5. S de Siran 2016, bởi Chateau Siran, Margaux
Loại nho: 48% Cabernet Sauvignon, 52% Merlot
Rượu mang hương thơm trái cây màu đen nhạt, vị đậm đà trên vòm miệng với tannin dễ chịu và hậu vị tinh tế kéo dài.
Chai rượu này có thể uống ngay trong năm 2021 và sẽ tốt hơn trong 5 năm kế tiếp. Bạn có thể cho rượu thở 30 phút sau khi mở chai.
Rượu dễ dàng kết hợp với nhiều món Việt vị mặn, hoặc món Âu có thịt bò, thịt cừu, thịt nai, và thịt gia cầm.
6. Bodegas Muga Seleccion Especial Reserva 2016
Loại nho: 70% Tempranillo, 20% Garnacha, 7% Mazuelo, 3% Graciano
Chai rượu có sự cân bằng tuyệt vời giữa độ tươi mát và hương vị đậm đà, cộng hưởng hương thơm nồng, vị tannin mạnh mẽ từ nho rất chín, trên lưỡi cảm nhận rõ độ sâu và độ dài của hương vị.
Chai này có thể uống ngay thời điểm review nhưng LeLa tin rằng hương vị sẽ tiếp tục phát huy tốt vào những năm kế tiếp. Bạn nên cho rượu thở 30 phút trước khi uống.
Rượu có thể dùng cùng thịt nguội, thịt bò, thịt cừu, thịt nai, và phù hợp với đa số món Việt có vị mặn.
Comments